Kolumbia Pop Sky anaerobic washed

Kraj: Kolumbia

Region: Narino

Producent: Pop Sky 

Kultywar: Colombia, Castillo, Caturra

Obróbka: Washed Anaerobic 

Zbiór: 2025

Importer: Attesa Coffee

Opis:

Ja to lubię puścić sobie trochę funku. Albo popu. Nie? Ngl. przy wyborze tej kawy kierowałem się nazwą farmy a później smakiem. Na szczęście nie tylko nazwa fajna bo i smak. Dla szukających octu i wina - to nie tutaj. Mimo fermentacji mamy tutaj czystą owocową kawę pełną gotowanych owoców pestkowych (na cuppingu wyszły nektarynki). Trochę karmelu i posmak, który kojarzył nam się z pomelo. Kremowa ale i rześka kawa.